Rue des Sources, 71570 Saint-Amour-Bellevue

Rue André Evrard, 69840 JULIÉNAS

890, Chemin de Rémont, 69840CHÉNAS

Les Fouillouses, 69840 JULIENAS

Héritage familial depuis 3 générations, le Domaine Balvay Père et Fils est avant tout une histoire de famille. Implanté dans le vignoble du Beaujolais sur la commune de Chénas depuis 1950, le Domaine s’étend sur près de 18 hectares. Nous produisons principalement du Moulin à vent ainsi que du Chénas, St Amour, Beaujolais village Blanc et St Véran. Aujourd’hui, Père et fils travaillent ensemble afin de valoriser le vignoble à travers la certification HVE pour produire des vins de qualité.

Issu d’une lignée de vignerons, je suis né ici. Je vis au milieu de la nature et avec mes vignes.

179 Montée des Rougelons, 69840 EMERINGES

impasse de la croix rouge 69840 JULIENAS

116 chemin des Creuses 69840 JULLIE

Route de Pruzilly/ La Ville, 69840 JULIÉNAS

Agamy est née de la fusion de 4 caves coopératives en 2016: Bully, Quincié, Coteaux du Lyonnais et Vignerons Foréziens. Chez Agamy, 350 vignerons audacieux et passionnés cultivent leur 1000 ha de vignes pour vous offrir toute l’intensité de leurs gamays.

Cave voutée du XVII siècle

Exploitation familialede père en fils depuis 3 générations. Exploitation de 12,5 Ha classés en Beaujolais villages, rouge, rosé et blanc, Régnié, Morgon. Dégustation et vente à la propriété.

Nous exploitons 5 hectares de vignes. Principalement du Chénas, de vieilles vignes en coteaux sur granit au lieu-dit Les Brureaux. Mais aussi du Moulin à Vent, du Juliénas, du Beaujolais Villages et du blanc. Nous cultivons nos vignes en agriculture biologique et en haute densité, entre 9 000 et 12 000 pieds à l’hectare. Vignerons artisans et indépendants nous effectuons tous les travaux nous-mêmes, à la vigne, à la cave et au commerce.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles sur une exploitation de 1 hectare. Vinifié et commercialisé par Cave de Fleurie

Les Berthets, 69840 JULIÉNAS

Halte bucolique dans le vignoble, effleurant les cimes des Monts du Beaujolais, géopark classé par l’UNESCO, le Château offre un véritable moment de détente hors du temps. Cette demeure de caractère du XIXème siècle surplombant le village de Villié-Morgon, habité par la famille des Frères Lumière, ou encore la Princesse Lieven, née Chateaubriand. Le domaine viticole est géré par Elodie Rousselot qui vinifie le parcellaire de 24Ha dans un magnifique chai entièrement rénové en 2009. Plus qu’un domaine, le Château Bellevue est aussi un lieu de vie et de partage avec ses chambres d’hôtes et salles de réception. Il est entouré d’un des plus beaux parcs de la région, où se côtoient des arbres bicentenaires et diverses essences de fleurs tout au long de l’année. En 2024 : le Château a obtenu le prix du « Meilleur Accueil dans le Vignoble » décerné par La Revue du Vin de France. Le Château Bellevue est membre du collectif « Châteaux en Beaujolais ». Séjournez, dégustez, contemplez !

Domaine familial géré par la famille Perrachon depuis 3 générations. Production biologique de 4 Crus : Chénas, Juliénas, Saint-Amour et Moulin à Vent, ainsi que du Beaujolais Villages Blanc.

Lieu-dit Château de Juliénas 69840 JULIENAS

Le Château de Beauregard appartient à notre famille DESHAIRES-BURRIER depuis 1854, il bénéficie d’une vue magnifique (beau regard) embrassant les roches de Solutré et Vergisson, classées « Grand Site de France », et les villages de Pouilly et Fuissé. Ses grandes caves comptent parmi les plus impressionnantes du Mâconnais : succession de voûtes sous le Château, elles peuvent contenir 250 pièces bourguignonnes. Les vignobles du Château de Beauregard sont situés à la fois en Mâconnais, Pouilly-Fuissé 1er Crus, Saint-Véran, Mâcon-Solutré-Pouilly… – et en Beaujolais: Moulin-à-Vent, Fleurie et Beaujolais-Villages. Soucieux de l’environnement et du bien-boire, nous conduisons nos vignobles en agriculture biologique depuis plusieurs années.

L’exploitation viticole du lycée de Bel Air est le support idéal de la formation des élèves de tous niveaux. De la taille aux vendanges en passant par les travaux en vert et l’œnologie, sans oublier bien sûr la commercialisation des produits. Avec ses 14,5 hectares de vigne, dont 3,5 en côteaux, et ses 6 appellations (Beaujolais Rouge et Blanc, Crémant de Bourgogne, Brouilly, Morgon et Moulin à vent), l’exploitation du lycée de Bel Air est le support idéal de la formation des élèves de tous niveaux. Les élèves participent à l’ensemble des travaux et s’investissent pour ce qui est réellement ‘’leur’’ exploitation. En plus de leur formation aux travaux viticoles, ils apprennent la conduite de tracteurs, le maniement des équipements de vinification et des logiciels de traçabilité. Depuis septembre 2021, la totalité de l’exploitation de Bel Air est engagée en agriculture biologique.

Exploitation familiale depuis 1969, nous sommes 3 vignerons, Didier, Alain et Michaël, à cultiver, vinifier, et commercialiser nous-même nos quatre crus septentrionaux : Chénas, Moulin à Vent, Saint Amour et Juliénas. Notre exploitation est certifiée HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2018.

Propriété au cœur des crus du Beaujolais depuis 2007, nous vous proposons aujourd’hui une large gamme de vins. Chacun de ces vins a ses cacractéristiques propres, même s’ils sont tous de la famille du Beaujolais: parfumés, savoureux, structurés, complets.

Le Domaine de 11ha appartient aux familles Roclore et Barbet, petits-enfants de Jean Loron, issu d’une famille de propriétaires-négociants depuis 1711. Notre grand-père avait acquis ce charmant château construit au XVIIIème siècle au cœur du village. Les vignes sont réparties sur les parcelles prestigieuses de la Madone, Poncié, les Garants et les Grands Fers. L’élevage des vins se fait dans des foudres en bois au sein d’une belle cave voûtée. Un caveau de dégustation thématique : géologie, sites historiques et personnages scientifiques du Beaujolais vous accueillera avec intérêt.

Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles : Chiroubles Les Gatilles, Chiroubles Vieilles Vigne, Chiroubles Indigène Appellations sur le domaine : Chiroubles, Mâcon-Villages, Bourgogne Blanc, Mâcon Pinot Noir, Beaujolais-Villages Rosé et Pétillant naturel sur une exploitation de 11 hectares. Spécificités du domaine : Le Château de Javernand est un domaine familial historique de Chiroubles, en agriculture biologique et agroécologique. Nous avons la chance de bénéficier d’un havre de nature et de biodiversité de 55 ha d’un seul tenant. Les vignes sont conduites en AB et agro-écologie depuis 2018 : couverts végétaux et arbres s’invitent au sein des vignes, avec un quadruple objectif : augmenter la fertilité naturelle des sols, résilience au changement climatique, biodiversité, vins vibrants. Les vinifications sont réalisées en levures indigènes avec pas ou peu de sulfites, à la recherche d’un maximum d’élégance et de gourmandise. N’hésitez pas à venir nous rencontrer !   CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au samedi CONDITIONS : Sur rendez-vous (y compris en dernière minute). En cas d’absence, retrouvez nos vins à la maison du cru.

Nous portons un soin tout particulier à nos vignes et travaillons en « production raisonnée », nous sommes certifiés Terra Vitis® et nous sommes en conversion vers une agriculture biologique. Nous respectons l’équilibre entre la plante, le sol et le climat. Nous exploitons aujourd’hui 20 hectares de vignes plantées en Gamay, Chardonnay, Muscat et Gamaret. Elles sont réparties sur plusieurs communes. C’est grâce à cette diversité de terroirs que nous proposons une large gamme de vins de qualité.

Domaine viticole depuis 1585, Le Château de la Greffière est un domaine familial appartenant à la famille Greuzard dès 1924. 4 générations successives vinifient les différents terroirs autour du Château de la Greffière. Situé à La Roche Vineuse (environ 15 minutes de Macon), nous possédons un riche savoir-faire viticole ainsi qu’une offre Oenotouristique variée. Vous pourrez découvrir : – Nos vins issus des 60 ha de vignes qui sont exploitées sur 8 villages rayonnants autour de La Roche Vineuse. Les différents vins blancs issus du cépage chardonnay vous dévoileront toutes les richesses de ces fameux terroirs en Macon La Roche Vineuse et en Saint Véran, Aligoté, Pinot noir et gamay complèteront la gamme. Entre Bourgogne Aligoté, Bourgogne « Pinot noir », Macon Serrières, et Saint Amour, pas moins de 18 vins vous seront proposés à la dégustation. – Notre cuvage construit en 1789 et sa fascinante cave voutée illustrant l’ancienneté de la tradition viticole du Domaine. – Le Musée de la Vigne et du Vin fruit de notre passion pour la vie campagnarde du début du XXe siècle. Vous pourrez découvrir plus de 2000 outils de nos métiers manuels d’autrefois, du menuisier au forgeron en passant par le tonnelier sans oublier le forgeron. Ouverture toute l’année, la boutique : 9H- 12H 14H-17H30. Les visites guidées commencent à 10h30, 14h30 et 16h30. 9.50 €uros/personne : Visite libre du musée, visite commentée des chais, dégustation. Gratuit pour les moins de 16 ans. Petits plus : Le chemin de découverte au cœur du vignoble, cette balade d’environ 2 kms au cœur des vignes est idéale pour faire le lien entre nos terroirs et nos vins. Le Repas Pique-nique dans les vignes, cette formule permet d’allier mets et vins en découvrant quelques spécialités de notre région. Le Château de la Greffière organise tout au long de l’année des journées thématiques s’adressant à Tous, Chasse aux œufs, portes ouvertes, journées vendanges… Notre but, vous faire découvrir notre travail et notre Domaine.

Erigé au XIIe siècle, le Château de la Pierre était l’un des principaux points fortifiés qui assuraient la défense de la capitale des sirs de Beaujeu. Propriété de la Maison Jean Loron, ce château fait face au Mont Brouilly.

Le Château de la Prat, domaine viticole situé à Juliénas, a été racheté en 2023 par François-Régis Babrier, déjà vigneron récoltant dans le Mâconnais. La propriété et son cuvage ont été entièrement rénovés, et l’ouverture à la vente ainsi que les visites du domaine seront proposées dès mi-septembre. Le domaine propose les crus suivants : Juliénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Mâcon Charnay et Bourgognes blancs.

Le Château de la Terrière se dresse face au Mont Brouilly depuis le XIVème siècle. Après avoir appartenu à des générations successives de nobles, le Château de la Terrière a été repris en 2003 et, depuis, d’importants travaux en cave et à la vigne ont été réalisés. Aujourd’hui, le domaine se déploie notamment sur les appellations Brouilly, Régnié et Beaujolais-Villages. Une partie du vignoble est cultivé en agriculture biologique.

Xavier et Kerrie de Boissieu, 13e génération de viticulteurs au Château de Lavernette, cultivent et vinifient 13ha de vignes à cheval sur le Mâconnais et le Beaujolais selon les principes de la biodynamie (certifié depuis 2007). Le domaine produit 2 climats en Saint-Amour : « Le Châtelet » et « En Chatenay ». Les autres appelations produites sont : Beaujolais Blanc, Beaujolais- Villages, Crémant de Bourgogne, Pouilly-Fuissé.

Le château de Pizay est propriétaire d’un métayage à Régnié depuis 1988. Le domaine appartenait au grand-père de l’abbé Pierre, Henri Groues.

A la découverte d’un domaine millénaire… l’histoire fascinante du Château de Poncié débute en 949, lorsque Teoza offre son domaine à l’Abbaye de Cluny pour sauver son âme. 1000 ans plus tard, nous avons à cœur de préserver cet écosystème et sa biodiversité, entre vignes et bois séculaires. Entièrement en coteaux, nos vins sont le reflet de nos terroirs : élégants, profonds, charmeurs…

462 rue du Beaujolais 69460 St Etienne des Oullières

Les Cuvées  présentées à la Maison du Cru Chiroubles Chiroubles « Bel Air » APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles « Bel Air », Fleurie « Grille Midi », Fleurie « Cuvée Gaston de Raousset », Morgon « Douby », Morgon « Réserve de Fontriante », Beaujolais Villages Blanc cuvée « Marquise de Robien », Blanc de blanc « Cuvée réserve du Baron » sur une exploitation de 50 hectares.   CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00 Sur rendez-vous le weekend CONDITIONS : libre la semaine, sur rendez-vous le weekend

Propriété familiale depuis plus de 200 ans, Rougeon est un site géologique remarquable par la diversité de ses terroirs. Sur les 30ha qui composent le domaine, 12ha sont consacrés à la culture de la vigne en agriculture biologique. Du sable granitique sur roche de grès aux marnes argilo-calcaires, les vins expriment la complexité de ces sols. Authentiques et vivants, ils reflètent notre personnalité.

Le vignoble du Château des Bachelards fut créé par les moines Bénédictins de Cluny vers l’an 1100. Il s’agit du vignoble monastique le plus au sud de la Bourgogne. Doublement certifiés biologiques FR-BIO-15 et biodynamiques Demeter, les vins s’inscrivent dans cette lignée. Les vignes sont d’un seul tenant autour du château entourées de haies et de notre projet d’agroforesterie. Cela nous permet de bénéficier d’un biotope unique et privilégié.

Le Château des Gimarets exploite 3,75 hectares de vignes de cépage gamay exclusivement sur l’appellation Moulin à Vent. Le parcellaire est d’un seul tenant autour du Château. Le sol y est homogène, très typique de l’appellation Moulin à Vent : il s’agit d’arènes granitiques, issues de la dégradation d’un granite rose assez friable. Ce sont des sols assez ‘’maigres’’, acides et riches en manganèse. La vigne est taillée en gobelets. La densité de plantation est élevée : 10 000 pieds par hectare, afin de créer une concurrence entre les ceps bénéfique pour la qualité des raisins. L’âge moyen des vignes est de 65 ans. Nathalie et Eric BOYER cultive la vigne en bio et biodynamie ainsi qu’avec des pulvérisations de tisanes depuis 2017 (certifiée en 2020). La culture de la vigne est respectueuse de l’environnement et du cycle végétatif de la plante. Les vendanges continuent à être faites manuellement pour une préservation optimale des grappes, un meilleur tri et une garantie de qualité. La vinification est attentive à l’évolution naturelle des vins. Après leur mise en bouteille au Château, les vins chérissent un long repos tout en se bonifiant d’année en année dans les caves du XVIIè siècle de la propriété.

Fondé par Amédée Rousseau, un entrepreneur passionné de vin et visionnaire, le Château des Jacques est né en 1924 à l’avant-garde des grands vins du Beaujolais : l’égrappage, la vinification parcellaire, un élevage en fût tout en finesse, et la mise en bouteille à la propriété le singularise dès les années 20. Ces méthodes d’élaboration, sont encore aujourd’hui au cœur de la philosophie du domaine. Une viticulture respectant la vie des sols, une vinification méticuleuse reflétant chaque terroir et millésime permettent de proposer des vins à la fois appréciables dans leur jeunesse, et gagnant en complexité avec le temps.

Douze hectares plantés en Gamay classés en cru Chénas, trois en Saint-Amour, un hectare planté en Chardonnay pour notre Beaujolais Village Blanc : le Domaine Viticole CHÂTEAU DES JEAN-LORON produit des vins rouges, rosés et blancs de haute qualité, dans la tradition transmise au fil des générations.

Domaine familial de 7 ha en agriculture biologique depuis 2005.

Le Basty est situé sur la commune de Lantignié, à côté de Régnié-Durette. Le domaine est conduit en agro-écologie. Les vins du Basty sont vinifiés et élevés de 6 à 8 mois en foudres et fûts de chêne.

Domaine de référence depuis 1732, le Château du Moulin-à-Vent prend place au cœur de l’appellation éponyme. Niché au milieu des vignes, il abrite en son cœur une Chapelle, située sur le terroir emblématique des « Thorins ». La Chapelle, c’est aussi l’opportunité, unique et rare, de déguster et d’acquérir des vins plus matures. Convaincus que le temps fait belle œuvre, nous conservons dans les caves du Château une partie de chaque millésime récolté, témoin de l’histoire du domaine et de son évolution. La Chapelle propose enfin une immersion complète dans la vie du domaine au travers d’une offre complète de visites, accessibles aux néophytes comme aux amateurs.

Acheté en 2009 par des investisseurs Danois passionnés par le vin et l’Histoire, le Château Grand’Grange possède 9 hectares de vignes. Depuis 2019, Andrea Pugliese, est à la tête du domaine en produisant du Fleurie, du Beaujolais Villages (rouge, blanc et rosé) ainsi que des IGP Comtés Rhodaniens (Syrah, Viognier et Sauvignon). De passage dans la région, profitez-en pour vous arrêter déguster ou visiter les caves. Vous pouvez même dormir sur place grâce à nos gites en Airbnb.

Le Vin au Féminin… J’ai créé ce petit domaine de 6 ha dans la propriété familiale datant du XVIIIe, après la restauration du chai et des caves voûtées à l’abandon depuis 150 ans. Nous avons rénové le vignoble en privilégiant un mode de culture respectueux du végétal et de la biodiversité. Je travaille mes vignes et vinifie seule avec l’aide de mes enfants de manière artisanale, et dans le respect de mes terroirs afin de vous présenter des vins authentiques et élégants… Laissez-vous séduire ! Labels : Vigneron Indépendant – Certification HVE niveau 3

Domaine situé en plein cœur de l’appellation MOULIN-A-VENT à 70 km de LYON et 16 km de Mâcon, notre famille est depuis cinq générations dans la viticulture et la vinification. Elle a su perpétuer au fil des générations son amour de la vigne laquelle a une moyenne d’âge de 70 ans. Nous travaillons une superficie de taille humaine, ce qui nous permet de gérer par nous même le travail de la vigne, la vinification, l’élevage et la commercialisation. L’exposition favorable du vignoble assure une maturité optimale. Nous élaborons notre vin à la méthode traditionnelle. Inviter nos vins fins à votre table, ils accompagneront avec dignité vos plats les plus fins. Nos vins CHENAS, MOULIN-A-VENT, Macon Blanc et Pouilly-Fuissé

Les appellations du domaine : Chiroubles, Juliénas, Chénas, Fleurie, Moulin à Vent, Beaujolais villages et Saint Véran SUPERFICIE DU DOMAINE : 1,5 hectares de Chiroubles sur une exploitation de 18 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Le Château Portier, est un domaine viticole de 18 hectares de vigne. Le propriétaire Denis Chastel-Sauzet est viticulteur depuis 35 ans. Également propriétaire du célèbre Moulin à Vent, monument historique du XV -ème siècle. Nous vous attendons avec plaisir pour venir visiter les caves du 17 -ème siècle suivit d’une dégustation de nos vins pour vous faire découvrir notre travail et notre passion.

Les Chers, 69840 JULIÉNAS

Notre domaine est situé à l’est de l’appellation Fleurie, mitoyenne avec l’appellation Moulin-à-Vent sur 400m. La particularité du domaine se trouve au niveau du sol, traditionnellement granitique comme toute l’appellation mais avec 25 à 30% d’argile.

Les Gonnards Rue du gamay, 69840 JULIÉNAS

744 chemin de Rémont, 69840 CHÉNAS

La Bottière, 69840 JULIÉNAS

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Fleurie  sur une exploitation de  6.5 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Domaine familial depuis 6 générations, nous travaillons 6,5 ha de vignes en coteaux sur les Crus Chiroubles et Fleurie. Nous travaillons en culture raisonnée et produisons des vins de qualité dans le plus grand respect du terroir et des traditions. Tous nos vins sont issus d’une pure vinification traditionnelle beaujolaise, et raviront vos papilles, on l’espère !

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon  sur une exploitation de 6 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :       CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 17h00 CONDITIONS : merci de nous contacter avant de venir au 06 12 90 25 34.  

Le Domaine AF GROS est une exploitation située à Pommard, qui a été fondée par Anne-Françoise GROS. Originaire de Vosne Romanée, elle est la fille de Jean GROS. La création du Domaine remonte à 1988 lorsque son père décide de prendre sa retraite et de diviser le vignoble entre elle et ses 2 frères Michel (Domaine Michel Gros) et Bernard (Domaine Gros Frère et Sœur). , Il exploite 14Ha répartis entre la Côte de Beaune, la Côte de Nuits et l’appellation Moulin à Vent.

Vignerons depuis plusieurs générations, nous avons à coeur d’élaborer des vins de qualité. Nous exploitons en métayage les vignes du Domaine de Rochegrès (pour une superficie de 4ha90ca) et les vignes du Château Lambert en fermage (pour une superficie de 1ha50ca). La particularité de notre domaine est d’être uniquement en appellation Moulin-à-Vent, sur des terroirs connus comme « Rochegrès », « La Rochelle », « Les Caves », « Les Michelons ». Les vendanges sont réalisées 100% manuellement, avec tri à la vigne.

Notre domaine est situé sur l’ancienne voie romaine reliant Lyon à Autun. Notre exploitation est cerifiée HVE et nous élaborons du Régnié, Brouilly, Morgon ainsi que du Beaujolais Villages rouge et rosé, Beaujolais blanc et Crémant de Bourgogne.

Le Domaine Anita, situé à Chénas, produit 4 crus (Fleurie, Moulin-à-Vent, Morgon et Chénas) sur des terroirs d’exception. Un rigoureux travail parcellaire est mené afin d’affirmer le caractère particulier de chaque terroir dans chacune des cuvées. Chaque bouteille que vous dégusterez sera le Reflet de son Origine !

Le domaine est conduit en agriculture biologique et s’étend sur 8 ha d’un seul tenant, bénéficiant ainsi d’un écosystème protégé. Il est situé en altitude, uniquement en coteaux et sur sols granitiques. La récolte est manuelle et la vinification en grappes entières. Les vins produits sont frais et digestes. Dégustation au caveau sur RDV.

Des vins, haute couture.. Des vins qui ont du style, un caractère et qui lors d’une dégustation vous chuchotent le travail et la créativité des Hommes de terre et le talent du couturier et du parfumeur. Au final, où les vins du Beaujolais sont très contemporains et à la mode, nous avons en parallèle deux créations qui utilisent les mêmes sens: la vue, l’odorat, le toucher, et le goût. Nous vous attendons pur vous présenter notre collection… Domaine familial depuis 4 générations

Je produis 5 des 10 crus sur une superficie de 3,5 hectares. Ma vision est de produire des vins exclusivement naturels indigènes ( sulfité), vendange manuelle, une vinification à la façon des grands vins bourgogne, vendange 100% égrappée avec un élevage de 10 mois en fût, une vision biodynamie.  L’objectif est d’avoir toujours un joli potentiel de garde et de faire des vins passionnants.

Ce domaine familial s’étend sur une superficie de 13 hectares. Un large choix d’excellents crus y est proposé : Juliénas, Juliénas fûts de chêne vieilles vignes, Chénas, Beaujolais Village rosé et blanc et St Véran. Après de nombreuses années en lutte raisonnée, le domaine est en conversion bio depuis 2018 et certifié HVE 3 depuis 2019. 2021 marquera la 1ère année certifiée bio.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles 90 ares, Beaujolais blanc, Beaujolais rosé, Morgon Côte du Py et Fût de chêne Crémant de Bourgogne sur une exploitation de 7,80 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Pour obtenir un vin de grande qualité, chaque détail compte. Cela commence bien sûre dans la vigne. Les vendanges sont faites à la main au moment où la maturité donnera un raisin sein aux qualités gustatives et olfactives optimales. La vinification est la période la plus délicate de mon métier, c’est aussi la plus exaltante. Tout se joue dans ses quelques semaines ou la connaissance scientifique se lie à la magie pour donner ce nectar tant attendu. Et enfin, le fruit de tout ce travail, des vins authentiques, riches, complexes … Laissez-vous séduire ! Mes vins bénéficient du label « issu d’une exploitation à haute valeur environnemental ».

Vignerons sur notre exploitation familiale depuis plus de 5 générations, nous avons fait le choix de passer notre domaine en Agriculture Biologique en 2017. Notre phase de conversion se termine en 2020 avec notre premier millésime en Bio. C’est pour nous un engagement à produire des vins de qualité tout en étant le plus respectueux possible de l’environnement. Le domaine est situé sur la commune de Vauxrenard à quelques pas de nos parcelles historiques de Fleurie que nous travaillons depuis plus de 50 ans.

Céline & Nicolas, alsaciens d’origine, beaujolais de cœur ! Après notre diplôme d’œnologue et quelques voyages de par le monde, nous avons décidé de créer notre domaine. Séduits par la région, son charme, ses vins et la dimension artisanale et humaine de ses exploitations, nous nous sommes installés en 2011. Nous exploitons 5 hectares de vignes, Moulin à Vent, Chénas, Juliénas, Beaujolais Villages, Pouilly Fuissé. Nous cultivons nos vignes en agriculture biologique et en haute densité, entre 9 000 et 12 000 pieds à l’hectare. Vignerons artisans et indépendants nous effectuons tous les travaux nous-mêmes, à la vigne, à la cave et au commerce.

LES CUVEES présentées à la Terrasse: Chiroubles Cuvée « Javernand » Chiroubles Cuvée « du vieux chai » élevée en fût de chêne entre 9 et 12 mois. APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon,  Chénas sur une exploitation de 8 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Domaine situé au cœur du village de Chiroubles, il se compose de trois AOC du Beaujolais. Pour les Chiroubles (4 hectares), les vignes se trouvent à Javernand dans un cirque exposé sud sud-est avec des pentes entre 25 et 40%. Le Domaine est engagé en TerraVitis et HVE (Haute Valeur Environnementale) pour avoir un cadre de travail responsable et respectueux de l’environnement, une traçabilité de la vigne à la bouteille.       CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche de 8h00 à 19h00 CONDITIONS : En cas d’absence vous pouvez retrouver les vins au prix domaine, à la Maison du cru chiroubles située à la Terrasse de Chiroubles.

Le Domaine Chapel est un domaine en Agriculture Biologique du Beaujolais fondé par Michele et David Chapel en 2016, leur objectif est de s’assurer que leurs vins portent toute la vitalité du vignoble en bouteille. David, fils du chef 3 étoiles Michelin Alain Chapel travaillait dans les vignes et la cave au domaine Lapierre et c’est là qu’il a rencontré Michele, quand l’ancienne directrice de la sommellerie du restaurant 3 étoiles au Chef’s Table at Brooklyn Fare, à New York, est venue pour une dégustation. Aujourd’hui, les Chapel possèdent 7 hectares de vignes sur les coteaux répartis entre les crus Chiroubles, Fleurie et leur village de Régnié.

LES CUVEES présentées à la Terrasse Chiroubles APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles sur une exploitation de 3 hectares. SPÉCIFICITÉS DU DOMAINE : Situé au lieu-dit « Le Fêtre » à 550 mètres d’altitude, notre domaine se trouve à deux pas de la Terrasse de Chiroubles offrant un panorama exceptionnel. Le Domaine familial Chapuy est un petit domaine viticole qui jouit d’environ 3 hectares de vignes répartis en plusieurs petites parcelles. Nous avons la chance d’habiter et de travailler dans un environnement magnifique tourné plein Est face au Mont-Blanc. Le domaine Chapuy, c’est aussi une histoire de famille et de générations. Travail de dur labeur sur ces vignes escarpées, ce sont 5 générations qui se sont succédé depuis Jean-Marie Chapuis né en 1816 sur ces mêmes terres. En plus de venir déguster notre gamme de vins directement au domaine, profitez du havre de paix dans lequel nous nous trouvons.   CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche de 9h00 à 18h00 CONDITIONS : nous contacter pour venir au 06 17 80 68 67. En cas d’absence vous pouvez retrouver les vins au prix domaine, à la Maison du cru chiroubles située à la Terrasse de Chiroubles.

Le domaine Chardigny est situé sur la commune de Leynes à la croisée du Mâconnais et du Beaujolais. Il s’étend sur 20 ha, exploités en agriculture biologique, dont 6 ha de Saint-Amour. C’est un domaine familial puisque nous sommes 3 frères à travailler ensemble.

LES CUVEES présentées à la Maison du Cru Chiroubles Chiroubles  GRANITE, Chiroubles LXIR APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon, Fleurie, Beaujolais sur une exploitation de 4 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : C’est depuis le 17 ème siècle que la passion du terroir, de la vigne et du vin perdure dans la famille CHARVET. Sur les appellations CHIROUBLES, FLEURIE, MORGON et BEAUJOLAIS, je cultive mes vignes en privilégiant les matières naturelles pour les protéger, et uniquement des engrais organiques biologiques pour les nourrir. Sans apport de soufre en vinification, la macération se fait en partie égrappée et la durée varie de 15 à 20 jours jusqu’à 45 jours selon les cuvées et même plus de 200 jours pour la cuvée de Chiroubles TERRA TERRE qui sera mis en vente le 1er MAI 2021 Mes vins sont régulièrement retenus sur différents guides : Hachette, Gilbert et Gaillard, Bettane et Desseauve, Dussert Gerber ; et des magazines comme La Revue Des Vins de France ou Bourgogne Aujourd’hui.     CAVE OUVERTE  HORAIRES ET CONDITIONS : nous contacter pour venir au 06 50 07 25 01.      

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon, Beaujolais sur 6 hectares SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Élevage en fût de chêne (MORGON HERCULÉEN) ou Chiroubles en cuve Ovoïde.     CAVE OUVERTE  HORAIRES ET CONDITIONS : sur rendez-vous uniquement au 06 70 88 43 94.

LES CUVEES présentées à la Terrasse Chiroubles, Chiroubles Vieilles vignes « Les Rochaux » APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon, Cuvée Vin cœur rosé et rouge, Rosé pétillant « Cuvée Fée Steeve »  sur une exploitation de 7 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Jeune vigneron passionné, amoureux de nos terroirs et de leur beauté, je travaille mes vignes en raisonnée. J’élabore des vins de terroir et de tradition, le plus simplement possible pour que chaque cru et chaque millésime, ait sa propre spécificité. Un bon vin est un vin que l’on partage…     CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 19h00 CONDITIONS : Le dimanche et en cas d’absence vous pouvez retrouver les vins au prix domaine, à la Maison du cru chiroubles située à la Terrasse de Chiroubles, ouvert 7/7. .

Domaine implanté en plein cœur du Pouilly-Fuissé, une partie du vignoble familial se situe à Saint-Amour. Nos cuvées sont toutes issues de nos raisins, fruit d’un travail méticuleux en famille. Soucieux de l’environnement, nous avons opté pour une viticulture de Haute Valeur Environnementale, sans herbicides ou pesticides de synthèse. Nos vins sont façonnés en limitant les intrants et dans le plus grand respect des terroirs.

Vignerons de père en fils depuis 6 générations. Les récoltes sont vendangées à la main, respectueuses de l’environnement. Notre exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale, en phase avec le respect de la nature et de l’écosystème.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles. Surface de 18a83 SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Jeune exploitant viticole depuis 2021   CAVE OUVERTE  HORAIRES ET CONDITIONS : uniquement sur rendez-vous

Le Domaine de Bel-Air est un domaine viticole familial situé au cœur du Beaujolais, dominant la capitale historique du Beaujolais. Depuis toujours, notre seul objectif est d’élaborer des gamay généreux, afin qu’ils soient de fidèles représentants de leurs appellations respectives. Depuis 2018, nous sommes fiers d’avoir acquis la certification Haute Valeur Environnementale, niveau 3, récompense d’un travail effectué dans le plus grand respect de l’environnement. Depuis toujours, nous ne cessons de promouvoir notre ouverture aux temps présents : modernité, authenticité et savoir-faire.

Installé en plein coeur du Beaujolais, le domaine de Boischampt vous propose des crus cultivés et vinifiés avec expérience et passion, au cœur de nos paysages vallonnées, dans une région riche en diversité et au climat favorable. Venez découvrir l’histoire derrière notre nom. L’humain, la terre et les valeurs du vin. Achat en ligne ou en cave. Domaine en conversion AB.

Exploitation familiale traditionnelle depuis 3 générations située au pied de la montagne de Rémont sur la commune de Chénas.

Jacky, qui représente la 3ème génération, s’est installé à l’âge de 17 ans tout en continuant en parallèle ses études viticoles. Avec son épouse Evelyne, ils font progresser le domaine. En 2019, leur fils Pierre-Alexandre (4ème génération) a rejoint le domaine. A la suite d’un BTS Viticulture Oenologie et d’une licence en commerce du vin, il a vécu 8 mois en Nouvelle Zélande avant son retour. Nous proposons une large gammede vins de terroir « Domaine de Colette » sur 17 ha, différents crus, des vins en finesse, des cuvées intenses, généreuses, riches.

Un domaine qui s’étend sur plus de 50 ha dont 4 ha de vignes, toutes sur le même coteau qui se trouve sur les pentes raides du Pic Rémont. Un univers à lui tout seul, avec prés, bois et vignes ; un terroir granitique, vieilles vignes avec une moyenne d’âge de 40 ans. Dans notre famille depuis plus de 9 générations. Un hameau aux maisons anciennes traditionnelles : c’est là que nous habitons et travaillons.

Notre domaine situé sur Vauxrenard est une exploitation transmise de génération en génération. Nous travaillons et vinifions 3 hectares de Moulin-à-Vent sur les différents terroirs : Les Thorins, Les Greneriers, Vierre Manin, Brucellions,..Nous proposons 3 cuvées de Moulin-à-Vent, une cuvée traditionnelle, une cuvée élevée en fût et une cuvée parcellaire, la Merize. Nous serions ravis de vous accueillir dans notre domaine situé dans les hauteurs du vignoble où nous vous proposons également un gite d’étape et 2 chambres d’hôtes.

Les Cuvées  présentées à la Maison du Cru Chiroubles Chiroubles APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Fleurie, Morgon, Viognier sur une exploitation de 13 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :

Depuis les années 1990 Dominique Morel produit des vins authentiques qui respectent l’héritage et les valeurs d’un domaine historique du Beaujolais dont les saveurs enchantent les palais des amateurs de vins depuis plus d’un siècle. Posséder des vignes en coteaux et fortes pentes pourrait effrayer n’importe quel viticulteur pourtant il s’agit des conditions idéales pour notre cépage gamay. La préservation de ce milieu naturel d’exception nous oblige à respecter des pratiques culturales raisonnées qui ont permis au domaine de Gry-Sablon d’être certifié Haute Valeur Environnementale.

Niché à flanc de coteaux , à Vauxrenard, petit village du nord du Beaujolais, le domaine de haute Molière s’étend sur 5.80 ha et 5 appellations : Fleurie, Morgon, Beaujolais-Villages, Coteaux Bourguignons et Crémant de Bourgogne. Le domaine est en conversion vers l’agriculture biologique depuis 2020 : première cuvée bio prévue en 2023 ! Avec nos vins, nous souhaitons faire partager la passion de notre métier. Au travers de votre dégustation, vous découvrirez la noblesse d’un fruit, le raisin et le goût de nos terroirs si spécifiques.

Très ancien domaine familial du XVIIIème siècle qui occupe 11 hectares de terres granitiques sableuses, le Domaine de la Bouronière est entièrement situé sur l’appellation Fleurie à 3,5 km du village, sur les collines du hameau des Labourons. Le Domaine est certifié Terra Vitis depuis 2005. Nous pouvons vous recevoir en famille, en groupe dans notre salle de dégustation pour vous faire découvrir et vous faire partager la passion de notre vignoble et de nos vins.

Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles : Chiroubles La Forge Appellations sur le domaine : Chiroubles, Morgon sur une exploitation de       hectares. Spécificités des vins :  

Domaine situé à Chénas, notre famille est depuis cinq générations dans la viticulture et la vinification. Nous travaillons une superficie de taille humaine, ce qui nous permet de gérer par nous-même le travail de la vigne, la vinification, l’élevage et la commercialisation. L’exposition favorable du vignoble assure une maturité optimale. Nous élaborons notre vin à la méthode traditionnelle.

LES CUVEES présentées à la Terrasse: Chiroubles APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon, Régnié, Beaujolais-Villages Rouge, rosé, et Beaujolais- Villages blanc (100% chardonnay) sur une exploitation de 11 hectares. SPÉCIFICITÉS DU DOMAINE : Domaine en conversion à l’Agriculture Biologique depuis 2021, qui entre donc dans sa 3ème année de conversion et sera en mesure de proposer des vins bio dès le millésime 2024. Nous produisons ainsi des vins sains et authentiques, où s’exprime totalement le terroir. Vigneron Indépendant, nos vins sont « mis en bouteille au domaine » et commercialisés par nos soins. CAVE OUVERTE HORAIRES : ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 19h et le dimanche sur RDV CONDITIONS : le dimanche uniquement sur RDV 56 Rue de la Bascule – 69115 CHIROUBLES – FRANCE 04 74 04 24 02 david.meziat@meziat.com  

C’est au sud de la Bourgogne, dans le petit village de Leynes que le Domaine de la Creuze Noire peut bénéficier de toute la richesse d’une terre située entre Beaujolais et Mâconnais. La situation géographique du village de Leynes, situé à la frontière de deux régions viticoles sublimes : le Beaujolais et le Mâconnais ainsi qu’au cœur des Crus de ces deux régions, nous offre dans un rayon de 8 km la possibilité de produire différentes appellations sur des terroirs aussi riches que variés. Nous sommes dans un vignoble qui a la particularité de produire des vins issus de mono-cépage. Le Chardonnay pour les vins blancs du Mâconnais et de Bourgogne et le Gamay noir pour les vins rouges du Beaujolais.

LES CUVEES présentées à la Terrasse Chiroubles « La Grosse Pierre » APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon, Fleurie, Beaujolais Rouge sur une exploitation de 9 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : C’est un domaine familial créé dans les années 1960 par Georges Passot et depuis 2018 c’est au tour de Pauline Passot, la troisième génération. Après diverses expériences en sommellerie en France et à l’étranger Pauline décide de revenir sur sa terre natale: Chiroubles. Tous les vins sont vinifiés de la même façon afin de faire ressortir au mieux l’expression de leur terroir.       CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 17h30 CONDITIONS : sur rdv le samedi de 14h00 à 18h00.

Le Domaine de la Madone est situé sur le coteau renommé de la Madone à Fleurie qui est souvent considéré par les connaisseurs comme le meilleur des climats du Cru. Ce Domaine est la propriété de la famille Despres depuis 6 générations. Sur 18ha, Arnaud Despres produit différentes références en Fleurie ainsi que du Viognier.

Le Domaine est perché sur la colline de Saint-Amour en face de l’église. 2014 est la première récolte depuis la reprise du Domaine par Grégory et ses sœurs, ainsi que ses copropriétaires. C’est une histoire d’amateurs comme l’indique le surnom du Domaine « les passionnés ». Les parcelles les plus emblématiques sont vinifiées séparément en respectant les différents lieux-dits : «Le Carjot», «La Poulette», «La Pirolette».

Le domaine de la Plaigne est avant tout un domaine familial, une expérience de 5 générations qui se conjuguent, une histoire de passion qui se perpétue. Victorien après Gilles et Cécile ses parents, continue le récit par amour des vins bien faits et de la mise en valeur des terroirs… Une aventure sans cesse à la recherche de l’excellence.

Le Domaine de La Presle est le fruit d’une histoire familiale ininterrompue depuis plus de 3 siècles. 10ème génération au Domaine, Charles-Henri et France d’Hotelans ont rejoint l’exploitation avec l’ambition de révéler tout le potentiel de ses terroirs, déployés sur 15 hectares de vignes en appellations Fleurie et Moulin-à-Vent. Les méthodes de cultures sont traditionnelles, la récolte manuelle, la vinification est faite en grappes entière et l’élevage en cuves inox, bétons et en fûts. Après une macération longue, nous élaborons des vins au plus proche du terroir, souples et fruités.

Les viticulteurs depuis 1988 sont Didier et Marieke Canard : une rencontre harmonieuse Franco-Néerlandaise. En respectant l’environnement et en tenant compte du climat, nous élaborons des vins de qualité. Vous pouvez également découvrir notre région à partir de notre gîte de 6 personnes.

Successeur de deux générations de savoir et de passion, nous exploitons 14 ha de vignes aux expositions diverses, sur des sols granitiques sableux à argilo-sableux. Depuis 2020 le domaine a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale.

Vignerons de père en fils depuis 1850, le domaine de la Ronze est une histoire de famille. Vignerons Indépendants, nous cultivons 20 hectares de vignes avec le respect de nos terroirs et de notre environnement. Nous avons le plaisir de vous accueillir dans notre cave et vous faire découvrir notre Régnié.

L’histoire du Domaine débute en 1996, lorsque Thomas PATENÔTRE créé le Domaine de la Sionnière à partir de 6 hectares de vignes. Le Domaine tient son nom du lieudit « La Sionnière » où il est implanté, sur la commune de Romanèche-Thorins. Au fil des années, Thomas et son épouse Estelle ont agrandi le Domaine. Aujourd’hui, il compte plus de 12 hectares sur les superbes appellations Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie et Beaujolais-Village Blanc. Accompagnés de leurs fils, Estelle et Thomas travaillent au Domaine à l’unisson afin de faire rayonner leur activité et leurs vins.

Domaine familial d’une vingtaine d’hectares, 5ème génération de vignerons. Nous produisons essentiellement des vins blancs issus du cépage Chardonnay, Pouilly-Fuissé 1er Cru, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Solutré-Pouilly… Mais nous complétons notre gamme avec quelques vins rouges, dont le prestigieux Moulin-à-Vent.

Je suis à la tête de l’exploitation familiale depuis 1983. En 2000, j’ai décidé de travailler les sols de mes vignes pour ne plus utiliser d’herbicides. Depuis quelques années, mon exploitation porte la certification « Haute Valeur Environnementale » qui garantit la préservation de l’écosystème naturel et sa biodiversité. Ma vinification est de type bourguignonne.

LES CUVEES : Chiroubles Cuvée Cadolle de Grille-Midi Chiroubles Cuvée VI pièces SUPERFICIE DU DOMAINE : Sur une exploitation de 25 hectares, Chiroubles, Brouilly, Morgon,Beaujolais-Villages rouge, blanc, rosé, Bourgogne blanc,Crémant de Bourgogne, Coteaux Bourguignons, Syrah, Viognier. SPÉCIFICITÉS  DU DOMAINE : Situé au coeur du Beaujolais, notre Domaine est dans la famille depuis plusieurs  générations. La 5ème arrive avec nos fils Antoine et Etienne, qui se préparent à prendre notre suite tout en gardant l’esprit de notre Domaine.

Domaine d’un peu plus de 30 ha sur 4 crus : Fleurie, Chiroubles, Brouilly, Morgon, ainsi que du Beaujolais-Villages. Cinq générations de vignerons ce succèdent sur le Domaine.

Domaine familial depuis 5 générations. Nous exploitons de manière raisonnée 9 hectares de vignes dont 4 en Régnié. Nos raisins sont récoltés manuellement et nos cuvées sont structurées et fruitées. Nous pouvons vous accueillir au domaine et vous faire découvrir nos vins ainsi qu’une vue imprenable sur la vallée de la Saône.

Domaine familial de 18 hectares, à Thulon depuis 2 générations, nous sommes  Vignerons Indépendants. Notre appellation principale est le cru Régnié que nous déclinons en trois cuvées différentes sur une gamme totale de 15 vins. Issus de vinifications traditionnelles ou plus originales, nos vins ont tous une personnalité, une signature gustative… au plaisir de vous les faire découvrir.

Le Domaine de Vernus, d’une superficie de plus de 12 hectares, est implanté sur les hauteurs de Régnié-Durette, face au Mont Brouilly. Ses vignes ont été rigoureusement sélectionnées en crus du Beaujolais, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, et en Beaujolais-Villages. Des cuvées parcellaires d’exception viennent sublimer la spécificité et le caractère de ces différents terroirs : Les Vergers (Régnié), La Cadole (Régnié), Les Grands Cras (Morgon), La Dîme (Fleurie) et Les Verillats (Moulin-à-Vent).

Je me suis installé en 2020 sur 10,5 hectares de vignes en appellation Fleurie. Je souhaite mettre en avant les différents terroirs que je travaille dans une démarche agroécologique. L’entretien du patrimoine viticole et la préservation de l’environnement me tiennent particulièrement à cœur.

Le domaine a été créé en 2000 pour la 5ème génération de vignerons. Les vignes se situent surtout sur des terrains granitiques donnant des vins assez puissants, épicés avec des notes de mûres.

Le domaine des Ailes est situé sur la commune de Romanèche-Thorins. Son nom fait bien évidemment référence au célèbre moulin situé au sommet d’une colline du village et devenu l’emblème de l’appellation. Les 2,28 hectares de vignes sont plantées en mi-coteaux (200m) sur un sol friable de granit rose en exposition Sud-Sud-Est.  

Exploitation familiale depuis maintenant 3 générations, avec une superficie de 17ha, nous offrons une gamme variée de nos cuvées Fleurie et autres Crus du Beaujolais. HVE depuis 2018, nous prenons soin de notre environnement, en respectant la biodiversité et nos paysages.

Né en 1956, Le Domaine des Chers s’étend sur 4 ha de Juliénas, 1,5 ha de Moulin à Vent et 2 ha de Saint-Amour en propriété, concentrés sur les plus belles parcelles du Cru, exposés plein sud et situés sur la route des vins du Beaujolais. La petite superficie des terres permet une culture raisonnée et un soin particulier à nos vignes, approprié à la production de grands et très bons vins rouges. Nos vieilles vignes âgées de 40 à 100 ans représentent sans doute notre meilleur atout œnologique. Au final, un rendement optimal de 50 hl valorise ainsi la richesse des vins du Domaine des Chers. Nous produisons 45 000 bouteilles par an, vendues aux particuliers, restaurants, cavistes et à l’export. Pour l’ensemble de ces démarches, nous adhérons à la charte du Vigneron Indépendant.

Le Domaine des Combiers est une exploitation familiale transmise depuis plusieurs générations. Il a une superficie de 9 ha de vignes réparties sur quatre appellations : Beaujolais, Beaujolais-Villages, Fleurie et Mâcon-Villages. Notre vignoble est situé dans les côteaux sur sol granitique pour les vins du Beaujolais et argilo-limoneux pour nos vins blancs. Tous nos raisins sont récoltés manuellement et vinifiés au Domaine. Pour la culture des vignes, nous travaillons en lutte raisonnée afin de n’intervenir qu’au moment opportun et respecter le plus possible l’environnement. Nous n’utilisons pas d’engrais chimique, seulement des fumiers animaux comme le faisaient nos ancêtres. Nos vins sont caractérisés par leur finesse et leurs arômes délicats et élégants.

Nous sommes situés en plein coeur des Beaujolais Villages à CLOCHEMERLE depuis trois générations.Nous produisons des Beaujolais Villages rouge, blanc et rosé, ainsi que du Brouilly, Morgon, Moulin à Vent, Bourgogne blanc,et Crémant de Bourgogne.Venez nous rendre visite…

Situé sur la commune de Fleurie au nord du Beaujolais, André et Florent Berrod cultivent 17,5 ha de vignes. Ces vignes, d’une moyenne d’âge d’environ 40 ans et quelques vieilles vignes de 120 ans, sont situées sur des terrains granitiques et caillouteux. La majorité des vignes du domaine sont labourées ou enherbées afin de préserver la pureté des sols et conserver au mieux l’authenticité de nos terroirs. Notre domaine est certifié HVE (Haute valeur Environnementale). Nous travaillons actuellement trois cépages différents : le gamay pour l’ensemble de nos vins rouges avec le Fleurie, le Saint-Amour et le Moulin-à-Vent, le chardonnay et le viognier pour la confection de nos vins blancs.

Le Domaine des Fontaines se situe au cœur du village de Chénas et est entouré de vignes d’appellation Moulin-à-Vent. La maison du domaine est une bâtisse du 15ème siècle sous laquelle se trouve une superbe cave voûtée où nos vins peuvent être élevés dans la tradition Beaujolaise. En 2008, Nicolas a repris une partie des vignes ce qui fait de lui la quatrième génération à exploiter et vinifier dans le domaine familial. Depuis l’exploitation du domaine des Fontaines couvre une superficie de 13 hectares de Moulin-à-Vent et de Chénas.

Les Cuvées  présentées à la Maison du Cru Chiroubles Chiroubles Vieilles Vignes, Chiroubles « Coquelicot », Chiroubles Domaine des Glycines APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon, Beaujolais Lantignié, Vins de France (Gamaret, Syrah, Marselan) sur une exploitation de 10 hectares. Domaine en conversion AB. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Vins élevés en Foudres de Chêne et en Fût de Chêne. SPÉCIFICITÉS DU DOMAINE : Le Domaine Famille Morin est installé depuis 1926. Les vignes sont en conversion vers l’agriculture biologique depuis 4 ans. Notre ambition : retrouver de la vie dans nos sols grâce à l’enherbement et la plantation d’arbres. Les vinifications sont dites « nature » : levures indigènes, sans SO2… afin d’obtenir des vins frais et gourmands N’hésitez pas à venir découvrir le domaine, vous serez les bienvenus !       CAVE OUVERTE  HORAIRES ET CONDITIONS : accueil uniquement sur rendez-vous

A la tête d’une petite exploitation familiale située sur la Colline de Brouilly. Je suis attaché aux valeurs et aux traditions. Je récolte (vendanges exclusivement manuelles avec tri sur table), vinifie (vinification traditionnelle), élève et conditionne ma production, gage de qualité et d’authenticité, et ce, dans le respect de notre environnement. Je suis membre des Vignerons Indépendants et Certifié HVE : Haute Valeur Environnementale.

Un domaine familial avec deux caves : Les Grands Rouvres au cœur des Crus du Beaujolais, et les Gryphées au Sud de l’appellation. Issus d’une famille de vignerons depuis de nombreuses générations, nous travaillons avec passion pour produire des vins de qualité, régulièrement récompensés dans les concours régionaux et nationaux. Certification Haute Valeur Environnementale. Les amateurs de vins et Crus du Beaujolais sont accueillis chaleureusement dans nos caves.

Pépinière de jeunes vignerons: Le domaine a pour vocation d’être un outil d’apprentissage pour de jeunes vignerons. Les vignerons obtiennent un mandat de gérance du domaine (vigne, cave, commerce) durant 3 récoltes, puis le domaine transmis à de nouveaux vignerons désireux d’apprendre le métier à leur tour. Cette expérience permet à des jeunes de lancer leur installation future et d’intégrer une communauté pour réussir au mieux dans leur activité.

LES CUVEES présentées à la Terrasse: Chiroubles APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Fleurie, Morgon,  Beaujolais rouge et blanc sur une exploitation de 19 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Nous produisons avec passion des Vins de caractère, dans le plus grand respect de nos terroirs.  

Le Domaine des Nugues est une exploitation viticole familiale située à Lancié produisant les appellations Beaujolais, Beaujolais-Villages rouge et Beaujolais-Lancié (dont une cuvée sans soufre), blanc, rosé et nouveau, Fleurie, Morgon, Moulin à Vent, pétillant rouge et blanc, rosé doux et Vin de France rouge à base de Syrah. Exploitation HVE depuis le millésime 2018 afin de concilier agriculture et environnement. L’exploitation a été créée en 1976 et se situe au Nord du Beaujolais. Nous cultivons les cépages Gamay et Chardonnay ainsi que celui de la Syrah et du Vidoc ( cépage résistant). Nous travaillons de la manière la plus raisonnée possible en respectant nos vignes et nos terroirs.

Le domaine familial a été créé en 1964, et est labellisé Vigneron Indépendant et Haute Valeur Environnementale. Situé entre Crus du Beaujolais en rouge (Saint-Amour, Moulin-à-Vent, Juliénas, Chénas) et du Mâconnais en blanc (Mâcon-Chaintré et Pouilly- Fuissé). La production n’est pas industrielle et chaque appellation est un produit authentique, artisanal, grâce à une viticulture moderne, saine et durable.

Thibault Liger-Belair est une entreprise viticole située à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. L’histoire de la Famille Liger Belair commence au 18ème siècle sur la Côte d’Or. En 2001, Monsieur Thibault Liger Belair a repris l’exploitation des vignes familiales et donne son nom au domaine. Aujourd’hui le Domaine Thibault Liger Belair possède environ 9 hectares de vignes en propriété conduites en agriculture biologique certifiées ECOCERT et pratiques en biodynamie. En 2008, Thibault Liger Belair se lance dans une nouvelle aventure dans une nouvelle région : le Beaujolais, sur l’appellation Moulin à Vent. Il construit ce domaine peu à peu en sélectionnant des parcelles très précises. Il exploite aujourd’hui 13 hectares de vignes (6 lieus-dits différents) âgées de 60 à 150 ans, dans cette région au Sud de la Bourgogne où le Gamay pinote. Pour ce nouveau domaine qui se nomme le Domaine des Pierres Roses, il décide de créer un modèle bourguignon en isolant chaque terroir à l’intérieur d’une même appellation. Le premier millésime est le 2009. Ce domaine est travaillé de la même manière que le domaine de Nuits Saint Georges, en culture biologique et en biodynamie.

Le Domaine des Pins, adhérent Vigneron Indépendant, a été repris en 2016 par la famille Polosse dont Regis , le père, est entrepreneur à Villefranche-sur-Saône. Sandra Escot est consultante œnologue conseil et Joseph de Sonis co-gérant et exploitant, est également le président du Cru Saint-Amour. Nous avons eu un coup de cœur pour ce domaine historique de l’appellation Saint-Amour et une envie d’inscrire une nouvelle histoire et valoriser ce beau terroir.

Partisan et artisan d’une culture raisonnée, nous produisons du Saint-Amour (cépage gamay) depuis 1970, essentiellement à partir de vieilles vignes de plus de 80 ans, sur une exploitation familiale qui s’étend sur 10,5 ha. Les vendanges sont manuelles et la vinification traditionnelle, avec des cuvaisons longues pour développer les arômes et les tanins.

Situés au cœur du Beaujolais, nous avons créé notre exploitation en 1987, en reprenant une partie de l’exploitation familiale. Aujourd’hui, ma femme et moi-même exploitons 14,5 ha de vignes situées sur 7 communes et en plusieurs appellations.

Exploitation familiale de 12 ha située sur les coteaux granitiques de Juliénas et de Chénas, je travaille en respectant l’environnement au mieux et le plus traditionnellement possible

Depuis 1864 de père en fils, le domaine est présent à Saint-Amour-Bellevue au Lieu-dit « En Paradis ». Grâce à l’application de préparations naturelles et à l’installation d’une couverture végétale semi-permanente, une agriculture du vivant se met en place dans nos parcelles. La faune et la flore s’enrichissent afin de sublimer, de protéger et de rendre durable notre terroir. Les vins du domaine sont labellisés Haute Valeur Environnementale (HVE) et Agriculture Biologique dès le millésime 2022.

Le domaine Dit Barron domine le village de Cercié. Nous travaillons sur 12 ha en Régnié, Brouilly, Morgon et Côte de Brouilly. Nous vous accueillons au cœur des vignes en face de la chapelle de Brouilly. Vous pouvez également séjourner dans notre gîte rural labellisé Gîte de France.

Le domaine du Chapitre se situe à la Chapelle‐de‐Guinchay dans le Mâconnais. Ce beau Domaine de 26 hectares produit des vins de Bourgogne (Bourgogne Chardonnay, Mâcon- Villages) et des vins du Beaujolais (Morgon, Fleurie et Beaujolais- Villages). Le Domaine a également mis en place une politique ambitieuse de rénovation du vignoble et des infrastructures. 15 ha classés en AOP (Appellation d’Origine Protégée) seront bientôt plantés en Chardonnay. Le Domaine est conduit par Jean-Pierre Mortet, son Chef de culture, qui en connaît tous les secrets. Fervent adepte de la viticulture raisonnée, ce passionné s’est engagé dans une démarche qualité très ambitieuse.

Le Domaine du Clos des Garands comprend 6.18 hectares d’un seul tenant ouvert au sud, bénéficiant d’un ensoleillement généreux, d’un beau terroir composé de sols de sable granitique, dans lequel le cépage Gamay s’exprime avec bonheur. Domaine en agriculture raisonnée.

Vignerons de père en fils depuis 4 générations, le domaine cultive 17 ha de vignes en coteaux, répartis sur 5 appellations. Nous travaillons notre vignoble pour limiter les intrants, enherbement, travail du sol, engrais vert, afin d’avoir un maximum de vie dans nos sols. Pour la récolte, la totalité de notre domaine est ramassée à la main, et avons opté pour la vinification parcellaire afin de respecter au mieux notre terroir.

Notre exploitation familiale transmise de père en fils depuis 4 générations se compose de 8 ha avec différentes appellations (Régnié, Brouilly, Morgon, Fleurie, Moulin à Vent, Beaujolais villages blanc et rosé)

L’appellation MOULIN A VENT date de 1924, mais dés 1918, notre famille comptait déjà des vignerons sur ses coteaux.Quatrième génération de vignerons sur la Domaine, nous nous efforçons, en utilisant les techniques modernes de travail du sol associées aux méthodes de vinification transmises par nos grands-parents et parents, de maintenir une qualité et une typicité qui caractérisent nos MOULIN-À-VENT, CHÉNAS, FLEURIE dignes de la réputation des grands crus.

Le Domaine est situé en coteaux entre les villages de Fleurie et Chénas, face a la vallée de la Saône avec vue sur le Mont-Blanc et la chaîne des Alpes. C’est un domaine familial de père en fils depuis 1994, qui à l’origine appartenait à un négociant suisse. Le Domaine est situé sur des terrains sablonneux en surface avec du granite rose en sous-sol.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles et Régnié sur une exploitation de  87 ares SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Jeunes vignerons installés depuis 2020, nous avons décidé de faire de notre rêve une réalité en cultivant nos raisins avec passion et en produisant un vin de terroir.     CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert le lundi, vendredi, samedi, dimanche de 9h00 à 18h00 CONDITIONS : nous contacter pour venir au 07 60 23 73 21 ou 07 66 02 22 07

Jérémie Giloux, issu de la 5ème génération de vignerons sur un domaine de 9 ha, vous propose sa gamme de vins à la lisière des deux régions viticoles, le Beaujolais et le Bourgogne : Sa collection de Saint-Amour : Traditionnel, « A la Folie », « Côte de Besset », Vieilles Vignes, Cuvée d’exception « Le Cœur de St Amour » Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, Bourgogne blanc et rouge, Crémant de Bourgogne

Domaine familial qui exploite 40 ha dont 2 ha à Fleurie (Fonfotin et La Tonne), nous sommes soucieux du respect de l’environnement et notre exploitation est certifiée HVE. Nous élaborons 9 cuvées dont 2 en Fleurie.

Petite exploitation familiale respectueuse de l’environnement (label HVE) produisant un Saint-Amour de grande qualité avec beaucoup de rondeur en bouche, des arômes de fruits rouges et une belle robe allant du rubis au grenat.

LES CUVEES présentées à la Terrasse Chiroubles Cuvée Corentin APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Brouilly, Fleurie, Morgon, Beaujolais-Villages  sur une exploitation de 10 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :    

Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles : Chiroubles, Chiroubles Vieilles vignes Appellations sur le domaine : Chiroubles, Fleurie, Morgon, Beaujolais-Villages  sur une exploitation de  15 hectares. Spécificités du domaine : Maîtrise des rendements avec une taille en gobelet, l’âge moyen des vignes relativement élevé (50 ans) permet d’exprimer tout le potentiel de notre cépage. Les vignes bénéficient de nos meilleurs soins tout au long de l’année avec un seul objectif : produire les meilleurs raisins possibles, avec le minimum d’interventions au vignoble. Soucieux de l’environnement, notre exploitation est certifiée H.V.E. (Haute Valeur Environnementale).   CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 18h00 CONDITIONS : Sur rendez-vous le dimanche et jour férié EVENEMENTS : Portes ouvertes tous les ans les 4 jours de l’Ascension du jeudi au dimanche

LES CUVEES présentées à La Terrasse: Chiroubles Cuvée SUPERFICIE DU DOMAINE : Sur une exploitation de 13 hectares, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Beaujolais blanc, Beaujolais-Villages  rosé, Crémant de Bourgogne. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Les vins sont vinifiés selon la méthode Beaujolaise traditionnelle. Nous respectons la nature par la charte de la lutte raisonnée.     CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00. Le samedi 10h00 à 18h00. CONDITIONS : Le dimanche et jours fériés de préférence sur Rendez-vous. EVENEMENTS : Portes ouvertes annuelle les 18 et 19 novembre 2023

Le Domaine Dubost existe depuis 1902 et représente 35 Hectares de vignes en vins de Beaujolais. Appartient à la famille Dubost depuis 80 ans. 22 Hectares de CRUS – 3 Hectares de BLANCS – 10 Hectares de Beaujolais Lantignié . Composé d’une vingtaine de cuvées sur des Climats différents tous travaillés en parcellaire.

Caveau de dégustation Place du Tertre 69460 VAUX EN BEAUJOLAIS

Domaine situé en plein cœur de l’appellation MOULIN-A-VENT à 70 km de LYON et 16 km de Mâcon, notre famille est depuis cinq générations dans la viticulture et la vinification. Elle a su perpétuer au fil des générations son amour de la vigne laquelle a une moyenne d’âge de 70 ans. Nous travaillons une superficie de taille humaine, ce qui nous permet de gérer par nous même le travail de la vigne, la vinification, l’élevage et la commercialisation. L’exposition favorable du vignoble assure une maturité optimale. Nous élaborons notre vin à la méthode traditionnelle. Inviter nos vins fins à votre table, ils accompagneront avec dignité vos plats les plus fins. Nos vins CHÉNAS, MOULIN-A-VENT, Mâcon Blanc et Pouilly-Fuissé

Les Cuvées  présentées à la Maison du Cru Chiroubles Chiroubles, Chiroubles vieilles vignes APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon  sur une exploitation de 12 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Propose des vins de garde.     CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche de 9h00 à 19h00. CONDITIONS : nous contacter pour venir au 06 81 78 14 87.

LES CUVEES présentées à la Maison du Cru Chiroubles: Chiroubles Cuvée traditionnelle, Chiroubles Cuvée La Précieuse vieilles vignes Chiroubles Cuvée La Secrète issue du secteur Cotes Rôtie à Chiroubles APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Beaujolais blanc sur une exploitation de 27 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Très ancien domaine ayant appartenu aux moines de l’abbaye de Cluny avec de très belles caves du 17eme siècle et une vinification de cuvées de parcellaires pour faire ressortir les terroirs de Chiroubles.     CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert tous les jours de l’année même les jours fériés sauf les 25/12 et 01/01. Ouvert de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30

Petit domaine de 7 hectares avec une grande variété de terroirs qui a permis la diversification de la gamme. Le cépage gamay est élaboré sous ses formes les étonnantes : du vin blanc minéral en passant par des rouges de grande garde et des bulles d’une grande finesse aromatique.   Camping chez le vigneron et gîte au domaine.

Vignerons depuis 4 générations, nous aidons le Gamy noir à s’épanouir sur nos coteaux où les vignes centenaires trouvent un terroir et un microclimat unique.

LES CUVEES présentées à la Terrasse Chiroubles APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon, Beaujolais-Villages Lantignié sur une exploitation de 9 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Vins élaborés suivant des méthodes ancestrales  

Domaine familial de 25 ha répartis entre le Mâconnais et le Beaujolais, nous vous accueillons au Domaine pour une dégustation du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h, et le samedi sur rendez-vous. Certification HVE 3 depuis 2018.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Fleurie, Chénas, Beaujolais-Villages  sur une exploitation de  8 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Le domaine a été créé par passion en 2018 par Maxime Garnier et Amélie Jondot. Respectant l’environnement, le domaine esr certifié HVE3 (Haute Valeurs Environnementales, niveau 3). Il s’ajoute en 2020 des vignes en cru Chiroubles sur une superficie de 0,6ha. Leurs vignes de Fleurie sont situées d’un seul tenant, sur le lieu-dit Montgenas, plantées sur des pentes caillouteuses de granite rose et exposées Est-Sud/Est. Leur vignoble se compose de vignes d’âge hétéroclite, parfois centenaire et d’autres plantées récemment. La vinification traditionnelle se fait exclusivement en cuve, avec les raisins cueillis à la main, ce qui permet d’exprimer l’authenticité de chaque terroir.

En 1988, reprise d’une exploitation familiale crée en 1947.

Alliant la tradition, la modernité, le respect des terroirs, notre domaine produit des vins authentiques. Annie et Gilles COPERET, deux épicuriens avertis adorent partager leur amour du vin et de leur région, avec les visiteurs de passage et leurs hôtes, en toute convivialité

Mon domaine est installé sur les coteaux de Chiroubles. Je produis également du Morgon et du Fleurie. Le domaine est en cours de conversion en bio.

Le Domaine Grand Moulin est la propriété des 2 frères Xavier et Nicolas Barbet, passionnés de vins et petits-fils de Jean Loron, issu d’une vieille famille viticole du Beaujolais depuis 1711. Le domaine couvre 5 hectares sur les lieux-dits entourant le vieux moulin, emblème de l’appellation : Champ de Cour, Bruyères des Thorins, les Pérelles et Grande Charrière. Chaque parcelle est vinifiée individuellement, à la bourguignonne. Les vins sont élevés pendant plus d’un an en foudres et en fûts afin d’en affiner les tannins dans la cave pleine de charme du Château de Fleurie. Un caveau thématique : géologie, sites historiques du Beaujolais…est ouvert à la visite.

Après plus de 10 ans d’expérience au sein des plus belles maisons du Beaujolais, je me suis installé en 2018 sur 9 ha de Fleurie. J’ai la chance de travailler les plus belles origines du Cru : Les Moriers, Les Garants, La Roilette, Poncié … Le domaine est en conversion vers l’Agriculture Biologique.

J’exploite mon domaine au cœur de Morgon sur la Côte du Py depuis 2001. Je travaille et vinifie avec une philosophie parcellaire et nature, où la valorisation du terroir reste la base pour la création de mes vins. L’exposition et le terroir exceptionnels de mes parcelles sont associés à un respect de la vigne avec un travail cultural rigoureux : je m’engage à laisser toute l’expression au terroir par le travail du sol, l’enherbement et la lutte raisonnée des vignes. La maîtrise des rendements et la récolte manuelle permettent une sélection de la vendange pour obtenir une qualité organoleptique optimum des raisins en vue de la vinification. Les vins sont élevés selon leurs typicités avec des vieillissements en cuves, foudres de chênes et barriques.

Domaine créé en 1920, je suis actuellement la 5ème génération sur l’exploitation que j’ai reprise en 2014. Vigneron pépiniériste, je suis l’un des derniers du Beaujolais à continuer de transmettre ce savoir appris par mon père et grand-père. Mes vins sont des vrais vins de terroir qui expriment élégance et minéralité , vinification traditionnelle en levure indigène et sans soufre. Je suis en conversion AB.

Le domaine Guy VOLUET et Fils  s’ est développé récemment avec l’installation sur le domaine de Julien (9ème  génération dans la famille). Le domaine s’étend sur 16 hectares de vignes répartit sur 3 appellations d’origines contrôlées, Juliénas,  Saint-Véran et Moulin-à-Vent. Le domaine avec un vignoble parcellaire et des connaissances sur les différents terroirs transmises depuis 9 générations, aime lors de la vinification faire ressortir les différentes typicités de ses terroirs.

Notre histoire familiale à Saint-Amour commence en 1919 par l’union de Madeleine et François Spay qui donnera naissance à une belle famille de douze enfants, dont Paul, fondateur du domaine de la Cave Lamartine avec son épouse Bernadette en 1965 Notre maison a en effet appartenu à la famille du célèbre poète et politicien du mâconnais. Christophe Spay rejoint le domaine familiale en 1995 et Rachel Hamet-Spay en 2005. Avec l’arrivée des deux enfants, le domaine familial atteint aujourd’hui 18 ha de vigne.

Vignerons de père en fils depuis 1976, je travaille sur un domaine à taille humaine de 5,5 hectares et produis des vins de trois appellations : Brouilly, Fleurie et Beaujolais-Villages en 3 couleurs (Blanc, Rouge et Rosé). Tout le travail est fait manuellement sans tracteur et à dos d’homme. Les vins sont natures et sans soufre pour la plupart.

L’exploitation regroupe 10 ha dont 4 ha en appellation Régnié. Conduite raisonnée de la vigne et vinification sans intrant permettant de rester au plus proche des saveurs naturelles du raisin.

Vignerons dans la famille depuis 1619, nous unissons avec passion nos différences pour vous offrir des vins de haute qualité. Le travail de la vigne s’effectue en grande partie à la main. Attachés au terroir et à l’environnement, nous produisons des vins en agriculture biologique et avons obtenu le label AB. La vinification mêle tradition et modernité, ce qui permet d’obtenir des cuvées à la fois typiques et uniques. Situé au milieu des vignes à Quincié, le Domaine est exposé plein sud avec une vue magnifique sur le Mont Brouilly.

Notre famille BURRIER est originaire du Beaujolais, où elle cultive des vignes depuis le 15ème siècle. Aujourd’hui, les vignobles du Domaine Joseph Burrier sont situés sur les AOC Juliénas, Moulin-à-Vent, Morgon, Saint-Amour et Chiroubles. Situé à Poncié (hameau de Fleurie), le Domaine a fait l’objet d’une rénovation complète en 2017 où nous vinifions désormais tous nos vins rouges. Une salle de dégustation ainsi qu’une terrasse ont été construites pour profiter d’une magnifique vue panoramique sur les vignobles de Fleurie et Moulin-à-Vent. Les vignobles du Domaine sont conduits en agriculture biologique depuis plusieurs années et sont certifiés depuis la récolte 2021.

Vigneron passionné, amoureux du vin, des vignes et du Beaujolais, j’ai créé mon domaine en 2019. Installé sur la commune de Juliénas avec 10 ha qui s’étendent de Pizay à Morgon jusqu’à Bessay à Juliénas en passant par La Chapelle de Guinchay. Tous mes vins sont issus exclusivement de raisins cultivés dans les vignes travaillées par mes soins dans le plus grand respect de l’environnement (label HVE 3)

Domaine en Bio depuis 2008, élaborant des vins libres, sans intrant.

Bien qu’étant l’une des plus anciennes propriétés de son appellation, le Domaine Labruyère a profondément changé en 2008. Depuis ce millésime, Edouard Labruyère, Nadine Gublin et toute leur équipe s’attachent à réveiller les formidables terroirs du Moulin-à-Vent en y produisant des vins aussi spectaculaires dans leur jeunesse que par leur capacité à vieillir. Cette recherche de la haute couture viticole passe par un travail en agriculture raisonnée respectant l’individualité de chaque parcelle ainsi que l’utilisation des méthodes de pointe de la vinification bourguignonne et de la biodynamie. Le Gamay se révélant alors comme l’un des cépages les plus fin et complexes du monde. Très soucieux de la particularité de chacun de ses terroirs, le Domaine Labruyère a mis en place une forte approche parcellaire. Ainsi naissent les cuvées Champ de Cour, Carquelin ou Le Clos, unique monopole de l’appellation.

Domaine Lachat est un petit domaine viticole récent avec 4 jolis gîtes. On y travaille la vigne en respectant la faune et la flore. Avec des raisins sains et le moins d’interventions possible, on fait des vins vivants. Vous êtes  les bienvenus au domaine pour une dégustation ou de belles vacances au cœur du Beaujolais.

Domaine viticole situé sur la commune de Vaux en Beaujolais. Pascale et Stéphane exploitent 30 ha répartis sur 7 appellations: Beaujolais villages, Régnié, Brouilly, Côte de Brouilly, Chiroubles, Fleurie… Notre installation nous permet d’assurer l’ensemble des postes de production de notre domaine: travaux de la vigne, vinification, stockage, mise en bouteilles, étiquetage et commercialisation.

Le domaine Laforest est une exploitation familiale située au cœur du Beaujolais depuis 4 générations. Pierre et Thomas ont repris le domaine à la suite de leurs parents. Ils travaillent dans le respect de la nature ainsi que la tradition.

Domaine familial niché dans une vallée tranquille avec une vue imprenable sur le Mont Blanc. Didier, 8ème génération de vigneron, a repris le domaine en 2018. Nous basons notre viticulture sur l’observation afin de préserver et respecter notre biotope beaujolais. Grâce à cela, des raisins de grande qualité donneront avec le travail du vigneron des vins riches et élégants.

En reconversion après plusieurs années dans le secteur bancaire, je me suis lancé il y a trois ans dans l’aventure du vin en reprenant un petit hectare de Moulin-à-Vent. Avec mon épouse, nous nous occupons de la vigne et de la commercialisation de notre vin, et gérons également un gîte sur la commune de Davayé.

Le domaine Les Capreoles, certifié Bio, cultive ses 5 ha de Régnié en Biodynamie et propose, dans ses cuvées, différentes facettes du Gamay sur les terroirs granitiques de l’appellation.

Domaine familial père et fils, propriétaires-récoltants sur 2 sites . Guillaume Durdilly conduit les vignes du Domaine des Grands Rouvres, à la Chapelle de Guinchay, au cœur des Crus du Beaujolais, ses parents Pierre et Cécile Durdilly exploitent le Domaine Les Gryphées dans le Beaujolais Sud des Pierres Dorées.

Domaine familial depuis 6 générations, nous travaillons 6,5 ha de vignes en coteaux sur les Crus Chiroubles et Fleurie dont certaines parcelles se trouvent au pied de la Chapelle de la Madone. Nous travaillons en culture raisonnée et produisons des vins de qualité dans le plus grand respect du terroir et des traditions. Tous nos vins sont issus d’une pure vinification traditionnelle beaujolaise, et raviront vos papilles, on l’espère !

Le Domaine Marc Delienne produit des Fleurie sans intrant, certifiés BIO et DEMETER.

Domaine familial installé à Juliénas depuis 6 générations.

Néo-vigneronne depuis 2021 sur un micro-domaine de 2 hectares, je suis installée dans le centre du Beaujolais. Dès mes débuts j’ai mis en oeuvre des pratiques culturales pour faire face au changement climatique et protéger la biodiversité : conduite de la vigne en suivant la physiologie de la vigne, tressage, paillage, couverts végétaux, phytothérapie, taille tardive. Aussi, je travaille seule, sans tracteur et pratique le non-labour afin d’intervenir le moins possible dans le but de rendre la vie au sol. Ma vinification est en levures indigènes, sans intrants avec juste une dose homéopathique de souffre si nécessaire.

Appellations sur le domaine: Chiroubles « Les Bonnes », Morgon, Beaujolais blanc, Crémant de Bourgogne, sur une superficie de 3 hectares en production. Spécificités du domaine: Notre terroir « Les Bonnes », entouré d’amas de pierres granitiques (les « piarris ») offre, à mi-coteau, sur une forte pente d’exposition sud-ouest, un biotope idéal pour le cépage Gamay conduit selon les usages locaux: taille gobelet, forte densité, vieilles vignes. Nous vinifions notre vendange récoltée à la main, sans sulfites, en grappes entières et macération traditionnelle. Notre Chiroubles, Domaine Montchanay-Les Bonnes, privilégie l’expression fidèle de notre terroir unique, celui des « Bonnes ». Les amateurs avertis apprécient l’harmonie florale de nos vins élégants, dotés de la finesse indispensable pour accompagner des mets raffinés de la cuisine française, comme le chapon de Bresse ou les ris de veau aux morilles, le filet de bœuf aux girolles, la pintade aux choux, et même le turbot grillé ou la sole meunière.       CAVE OUVERTE  HORAIRES ET CONDICTIONS : sur rendez-vous uniquement

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Beaujolais-Villages Rouge, Rosé, Blanc (100% chardonnay), Chiroubles, Fleurie sur une superficie de 1ha50. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Mon exploitation est en conversion, et sera agréée AB en 2023.  

Je suis un néo vigneron Installé en 2018 pour reprendre l’exploitation traditionnelle de mes ancêtres. Le domaine fait 5 ha exclusivement en cépage Gamay noir, produisant des vins rouges et rosé. Il compte 4 appellations : Beaujolais, Beaujolais-Villages, Fleurie et Morgon. En 2020 il est en 3ème et dernière année de conversion bio et la certification interviendra en 2021. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins vinifiés traditionnellement en cuve en bois, avec des macérations longues pour extraire la quintessence du Gamay en préservant le caractère naturel du vin. Aucun sulfite n’est utilisé pendant la vinification ni, lorsque c’est possible, pour l’élevage et la mise en bouteille.

Le Domaine Pardon est propriétaire dans le vignoble du Beaujolais sur les appellations Beaujolais-Villages, Régnié et Fleurie de père en fils depuis 200 ans. La passion de la vigne et du vin est transmise de père en fils avec toujours la même exigence et le même respect du terroir pour garantir des vins authentiques et de grande qualité. Notre domaine est certifié de Haute Valeur Environnementale.

Les Cuvées  présentées à la Maison du Cru Chiroubles Chiroubles Terroir APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon, Fleurie  sur une exploitation de 8 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Vins vinifiés avec les levures indigènes et sans SO2.       CAVE OUVERTE  CONDITIONS : Uniquement sur rendez-vous au 06 87 56 91 48

Vignerons de père en fils depuis plus de deux siècles, notre domaine familial exploite 21 hectares de vignes dans le Beaujolais. Le respect de l’expression des terroirs confère à nos vins un caractère unique et la justesse de la vinification traditionnelle nous permet d’extraire le maximum d’arômes. L’exploitation vinifie une partie de ses vins depuis plus d’un siècle dans le Cellier de la Vieille Église, ancienne église de Juliénas désaffectée en 1868.

Le Domaine Passot-Collonge, exploitation familiale depuis six générations, vinifie de façon traditionnelle, est adepte de la culture raisonnée depuis 1992, et est certifié HVE et TERRAS VITIS depuis la récolte 2018. Le domaine respecte ainsi l’environnement et les consommateurs en préservant l’équilibre naturel, la biodiversité et le terroir. Le domaine est adhérant à la charte des Vignerons Indépendants.

Notre domaine est depuis toujours en Saône-et-Loire, à Romanèche-Thorins. Depuis 1937, nos terres produisent des crus Moulin-à-Vent ainsi qu’un Beaujolais-Village en rouge et en blanc. Je figure la quatrième génération et depuis peu ma fille Perrine, la cinquième génération de la famille. Dans le mot « domaine », il y a main aussi. La main, c’est le travail, le geste, la signature. C’est aussi le soin, le contact, le partage, l’esprit en mouvement. Jean-Claude, Marcel, Paul et moi-même, nous sommes artisans depuis toujours. Nos mains sont notre matière de vigneron comme le raisin est la matière du vin. Chez nous, ces deux matières n’ont jamais cessé d’être en contact, elles nous rappellent le passé, nous ancrent dans la réalité et nous projettent vers l’avenir.  

Amoureux du Beaujolais, j’ai décidé de m’installer en tant que vigneron après 15 ans dans la banque et l’informatique. Je cultive 4 ha de vignes dont 2,5 ha sur la commune de Régnié-Durette, le tout en conversion vers l’Agriculture Biologique. Les terroirs de Régnié m’ont séduit par la finesse et la souplesse des vins qu’ils produisent. Des grands vins que je veux faire découvrir au plus grand nombre.

Domaine familial en agriculture biologique sur 2,5 ha de granit rose en légère pente sud. Travail artisanal : labours, récolte manuelle et vinifications traditionnelles.

Les Cuvées présentées à la Terrasse : Chiroubles Appellations sur le domaine : Chiroubles, Morgon  sur une exploitation de       hectares. Spécificités des vins :  

Issu d’une lignée de vignerons, je suis né ici. Je vis au milieu de la nature et avec mes vignes.

Domaine de 10 hectares en agriculture biologique créé en 2007. Des cuvées de Brouilly et Beaujolais Villages sont produites ainsi que 5 cuvées de Moulin-à-Vent représentatives des différents terroirs de l’appellation. La vinification traditionnelle en grappes entières suivie de l’élevage en cuves béton et fûts permet de mettre en valeur la finesse des vins de Moulin-à-Vent.

Au plus proche du village et du bourg de Régnié-Durette, ce domaine d’un seul tenant de 3,7Ha a une situation privilégiée. Sous l’église, une vielle vigne profite d’une exposition Sud Est sur un coteau granitique peu pentu et frais en sous sol. Dans le vieux bourg, le chai permet de vinifier l’ensemble du domaine avec une troupe de copains et un esprit festif. Depuis 2019, c’est Thomas qui a repris le domaine et poursuit l’aventure avec une démarche de conversion en culture Biologique et des vinifications en levures indigènes pour révéler la fraicheur et la richesse du Gamay !

Nous sommes une propriété familiale depuis 2 générations dont la transmission se perpétue aujourd’hui avec Antoine & Olivier (frères jumeaux) et Lucrèce, la femme d’Olivier. Après des carrières dans des domaines très différents de la viticulture à Lyon, nous avons souhaité donner un nouveau souffle à ce patrimoine en plein coeur des crus du Beaujolais. En plus du Moulin-à-Vent, nous avons étoffé la gamme des vins avec les crus Fleurie, Juliénas, Morgon ainsi que des Beaujolais-Villages blancs et rosés. Nous souhaitons conserver les méthodes de travail des générations précédentes et apporter une touche de renouveau au Domaine Romanesca avec la conversion en agriculture biologique de l’ensemble du domaine.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles,       sur une exploitation de     hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Brouilly         sur une exploitation de     hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :  

Exploitation familiale de petite taille située en Bourgogne, le Domaine Saint-Roch est situté sur la commune de Crèches-sur-Saône où coule la rivière Arlois qui définit une coupure géologique : au sud le Beaujolais et au nord le Mâconnais. Vignerons depuis un peu plus de 20 ans, nous cultivons nos vignes en respectant la biodiversité de notre terroir, l’objectif étant la recherche de vins de caractère alliant finesse et fraîcheur.

Mon domaine s’étend sur 3,30 ha en appellations Beaujolais Villages, Morgon et Régnié. Je cultive mes vignes selon les règles de l’agriculture biodynamique et j’ai la certification Demeter.

Les 13ha de vignes sont travaillés avec du bon sens, pour le plus grand respect de l’environnement et des sols. Le domaine est certifié HVE niveau 3 et en parallèle, une partie des vignes est en conversion AB. Côté cave, les vins sont travaillés en macérations traditionnelles afin de laisser s’exprimer le terroir.

Le domaine Tano Péchard est avant tout une aventure familiale. Fondé par Patrick Péchard en 1982, le vignoble se compose de 13 ha en agriculture raisonnée. Ghislaine, Patrick et Antoine sont les artisans de ce domaine prêts à vous faire partager leur passion.

LES CUVEES présentées à la Terrasse: Chiroubles Cuvée Tradition Chiroubles Cuvée Amphorae APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon sur une exploitation de 2.5 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :

Exploitation viticole en HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) de 13 hectares et demi

Les Cuvées  présentées à la Maison du Cru Chiroubles Chiroubles APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon, Fleurie, Beaujolais Villages Blanc sur une exploitation de 8 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Exploitation  située sur le point le plus bas de la commune de Chiroubles à environs 350 mètres d’altitude, ce qui permet une maturation du raisin très précoce. Cela donne un vin fruité, mais aussi très structuré avec de belles couleurs violacées. Il peut vieillir dans le temps jusqu’à 5 à 10 années pour les très bons millésimes.     CAVE OUVERTE  HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche. Possibilité de visite de cave et dégustation. CONDITIONS : sur rendez-vous, nous contacter au 06 89 30 42 28.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Beaujolais-Villages Rouge, Rosé, Blanc (100% chardonnay), Chiroubles, Brouilly, Pétillant Rosé sur une superficie de 6 ha. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Situé à Beaujeu, j’exploite un domaine à taille humaine qui me permet d’effectuer tous mes travaux manuellement. Chaque appellation est issue d’une seule parcelle, la vinification est traditionnelle, sans thermovinification, afin que chaque vin soit le reflet de son terroir. »  

Le Domaine Valma a été créé en 2021 par un couple amoureux du vin et du Beaujolais, Stéphane et Valentine Mathieu. Les vignes s’étendent sur 5,5 ha réparties sur 3 lieux dits de l’AOC Fleurie: Les Labourons, La Madone, La Chapelle des Bois. Le domaine est en conversion biologique, la récolte est manuelle, la vinification se fait en grappes entières et l’élevage en cuves bétons et en fûts. Visite et dégustation au domaine sur RDV. Photo Andrane de Barry

Les Cuvées  présentées à la Maison du Cru Chiroubles Chiroubles APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles,  sur une exploitation de 3,75 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :

Zéphyr, c’est l’histoire d’un domaine familial transmis depuis trois générations, niché au cœur du Moulin-à-Vent. Une terre façonnée par le vent, le granit, et la patience des hommes et des femmes qui s’y sont succédés.

Domaines Chermette est une exploitation viticole familiale située à Saint-Vérand, dans la région des Pierres Dorées au sud du Beaujolais dans le Rhône. Alliant tradition et innovation, Martine, Pierre-Marie et Jean-Etienne Chermette s’investissent pleinement pour vous produire des vins de terroirs authentiques, d’une très grande qualité. Des Beaujolais blanc, rosé et rouges, des crus tels que Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, des Crémants de Bourgogne ainsi que des crèmes de fruits artisanales, cassis et pêche de vigne au gingembre constituent la gamme.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles,       sur une exploitation de     hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :  

Domaine soigné situé sur les flancs d’un coteau dominant la vallée de l’Ardières. Maison en pierre du XIXe siècle. Chantal et Mathieu vous feront découvrir leurs vins typiques, élaborés avec passion dans la pure tradition beaujolaise. Nombreuses récompenses et médailleschaque année.

Jean-Gilles, Claire et Fabien travaillent la vigne, vinifient et élèvent les vins. Ce sont la sagesse et la connaissance d’un père alliées à la modernité et à la fougue de ses enfants qui aujourd’hui donnent ce caractère si particulier aux vins du Domaine. Le vin est élaboré selon des méthodes qui garantissent le respect de l’environnement.

Nouveau domaine en création. Premier millésime 2021

291, Chemin de Forétal, 69820 VAUXRENARD

Domaine familial depuis trois générations, le domaine est situé à flanc de colline sur la commune de Jullié au lieu-dit les Chanoriers .

Nous sommes deux frères (Laurent et Didier) qui se sont associés pour reprendre l’exploitation familiale désromais certifiée HVE. La culture de la vigne et la qualité de nos vins sont nos priorités.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon  sur une exploitation de 11 hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Alain Gauthier est installé depuis 1984 sur le domaine familial, au cœur de l’appellation morgon.

17 route du Gamay, Les Poupets 69840 Juliénas

415 Route des Chavannes, 69840 EMERINGES

Artisan Vigneron en agriculture raisonnée sur 15 hectares En conversion HVE et TERRA VITIS

86, Impasse de Forétal, 69820 VAUXRENARD

Notre domaine familial est situé à Chiroubles au cœur des crus du Beaujolais. La production principale est située à Chiroubles (8 ha) sur le plateau de Grille-Midi, le Fleurie (6 ha) à Grille-Midi, à Cercillon et à la Chapelle des Bois, le Morgon (0,50 ha) au lieu-dit Aux Côtes et le Beaujolais-Villages (2 ha) provient du lieu-dit Le Petit Rochot sur la commune de Lancié. Nous sommes trois à travailler sur l’exploitation : Alain, Christine et notre fils Thomas qui nous a rejoints en 2018. Maîtrise des rendements avec une taille en gobelet, l’âge moyen des vignes relativement élevé (50 ans) permet d’exprimer tout le potentiel de notre cépage. Les vignes bénéficient de nos meilleurs soins tout au long de l’année avec un seul objectif : produire les meilleurs raisins possibles, avec le minimum d’interventions au vignoble. Soucieux de l’environnement, notre exploitation est certifiée H.V.E. (Haute Valeur Environnementale).

Petite exploitation d’un hectare, nous travaillons à faire des vins respectueux de l’environnement en revenant aux anciennes méthodes de culture en travaillant par exemple le sol au cheval et à la pioche. Nous sommes certifiés AB depuis 2021.

Le Micro-Domaine, certifié en Agriculture Biologique, est situé à Saint-Amour entre Bourgogne & Beaujolais. Né d’une profonde amitié, le projet « Les Deux flèches » s’articule autour de valeurs chères aux yeux de Nicolas & Jérémy : le partage, l’épicurisme, l’exigence et l’amour de la terre. Passionnés de vin, ils aiment autant rigoler que bien manger. En 2015, ils décident de créer « Les Deux Flèches » afin de travailler la terre, de créer leurs propres vins et de partager leur passion. Ils produisent des vins en appellation Fleurie sur les coteaux abrupts du climat « La Madone », Moulin-à-Vent sur les terroirs « Les Greneriers » et « Vierre Manin » et sur l’appellation Saint-Véran où la parcelle se situe sur les prémices de la roche de Solutré, à Davayé dans « Le clos des Plantés ».

Notre histoire commence en 1992 lorsque Ludovic, originaire de Fleurie, s’installe à Belleville. En 2018, Aymeric s’installe à son tour à Fleurie, et ensemble ils créent le GAEC Les Gamaylinand qui comprend 23ha. Nos Beaujolais, Beaujolais-Villages, Fleurie, Juliénas et Morgon sont vinifiés sur 2 sites, à Fleurie et à Belleville.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles « Chatenay », Morgon « Les Charmes », Morgon « Côte du Py », Fleurie « La Madone », Beaujolais-Villages, Beaujolais  sur une exploitation de  23 hectares.  

A la façon des Clos des moines Clunisiens, le domaine est constitué d’un îlot de 6 ha de vigne en Cru Saint-Amour, et surplombe l’appellation, sur les pentes du Mont-Besset. Le domaine possède également deux parcelles de Cru Juliénas. Les vignes plantées en Gamay ont une moyenne d’âge de 60 ans. L’exploitation est en conversion bio depuis sa reprise et obtiendra la labellisation pour le millésime 2022.

Installée au cœur de l’appellation Brouilly depuis 1888, la Maison Henry Fessy est une société familiale spécialisée dans la production de Crus du Beaujolais. Notre domaine de plus de 70 ha est travaillé en agriculture raisonnée. Cette philosophie et les rendements limités à 40 hectolitres par hectare nous permettent de produire des vins élégants, généreux exprimant pleinement leurs origines.

Riche d’une expérience viticole plus que centenaire, La Maison Jambon, avec son Domaine des Maisons Neuves, produit et élève ses vins  depuis 5 générations à Saint-Lager, au pied du célèbre Mont Brouilly… Nous sommes fiers de pouvoir vous proposer une expérience unique avec un voyage gustatif à travers notre gamme de crus du Beaujolais en partant de Brouilly et en passant par « Côte de Brouilly », « Régnié », « Morgon », « Chiroubles », « Fleurie » et pour finir « Moulin à Vent » . Nos heures d’ouverture : Lundi – Vendredi : 8h00 – 19h00 Samedi : 8h00 – 12h00 Dimanche : 10h00 – 12h00 (merci de nous joindre 30 minutes avant votre arrivée)

Installée entre le Moulin-à-Vent en Beaujolais et la Roche de Solutré en Mâconnais, la Maison Jean Loron est l’un des plus anciens et plus grands propriétaires viticoles du Sud de la Bourgogne. L’esprit singulier du Beaujolais et du Sud de la Bourgogne mêlé à l’héritage légendaire de Jean Loron sont appréciés dans le monde entier. Au fil des siècles, plusieurs domaines et châteaux viticoles avec des vignes en propriété sont venus agrémenter la gamme de vins que propose aujourd’hui la Maison Jean Loron. Le vignoble s’épanouit dans un environnement exceptionnel doté d’une géologie riche et complexe, mêlée à une météorologie aux influences multiples.

Joseph Burrier perpétue la tradition de notre famille, présente dans les vignobles du Sud de la Bourgogne depuis plus de 5 siècles et 17 générations. Nous exploitons aujourd’hui le Château de Beauregard et le Domaine Georges Burrier à Fuissé, le Château du Clos à Pouilly, le Domaine de la Rochette à Milly-Lamartine et le Domaine Joseph Burrier à Fleurie. Un vignoble exceptionnel faisant de Joseph Burrier l’un des Domaines familiaux majeurs du Mâconnais et Beaujolais : plus de cinquante hectares de vignes principalement sur l’AOC Pouilly-Fuissé, incluant les 1ers Crus LES VIGNES BLANCHES, POUILLY, LES MÉNÉTRIÈRES, LES REISSES, VERS CRAS, LA MARÉCHAUDE et LES CRAYS, mais aussi sur Saint-Véran, Mâcon-Villages, Fleurie, Moulin-à-Vent, Morgon, Saint-Amour, Chiroubles et Juliénas.

Nous sommes 5 parents et enfants, Paul, Danielle Delphine, Jocelyne et Stéphane Lardet. Épicurien dans l’âme, soucieux d’apporter le meilleur à notre terre, nous l’avons baptisée « Le Nid », symbole de notre unité et de notre farouche volonté de la préserver.

La maison Passot Rémy & Fils est un domaine familial implanté à Chiroubles. Dominique et Rémy ont été réjoints par deux de leurs enfants,Félix et Simon. Ensemble, ils ont à cœur de produire des vins authentiques, plein de plaisir et respectueux de l’environnement, comme l’atteste leur label HVE.

Appellations et Superficie du Domaine: Chiroubles, Fleurie, Morgon, Régnié, Beaujolais Villages Blanc et Rosé, Bourgogne Gamay, Rosé pétillant, Crémant de Bourgogne, Vendanges Tardives. Exploitation de 15 hectares. Spécificités du Domaine La Maison Passot Rémy & Fils est un domaine familial où l’on produit des vins authentiques, plein de plaisir et respectueux de l’environnement, comme l’atteste la certification « Haute Valeur Environnementale » acquise en 2019. Le coté familial prend tout son sens depuis 2017 et 2018 avec l’arrivée de Simon et Félix, les fils de Dominique et Rémy. Ils représentent aujourd’hui la 5ème générations de vignerons de la famille PASSOT et ont à cœur, ensemble, de vous faire passer un moment convivial au sein de leur caveau de dégustation.       CAVE OUVERTE  HORAIRES ET CONDITIONS : ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 18h30 Samedi et dimanche de 10h00 à 18h30 de préférence sur RDV.

Enracinée au cœur du Beaujolais depuis plusieurs générations, la Maison Piron vinifie une cinquantaine d’hectares parmi les meilleurs terroirs de cette région. Elle est l’auteure de vins de terroirs de Morgon et du Beaujolais ainsi que de cuvées plus simples et originales. La Maison Piron poursuit sa quête du goût et sa passion des grands vins, et propose des cuvées d’une grande constance tout en respectant les ressources environnementales qui l’entourent. Les vins de la Maison sont élégants, racés ou puissants, plébiscités par les plus grands restaurants, amateurs et journalistes.

Manoir du Carra est une exploitation familiale aujourd’hui gérée par Frédéric et Damien, cinquième génération de la famille Sambardier.  De 4 hectares en 1962, la surface est passée à plus de 45 hectares allant des belles parcelles argilo-calcaires du Sud du Beaujolais aux crus situés dans le Nord du vignoble. Soucieux d’être toujours plus respectueux de l’environnement et de son terroir, le Manoir du Carra est aujourd’hui certifié HVE : « Haute Valeur Environnementale ». Le Manoir du Carra produit et commercialise une gamme large de vins. Crémants, Beaujolais, Beaujolais Villages, Brouilly, Fleurie, Juliénas et Moulin à Vent.

Route des Capitans, 69840 JULIÉNAS

Les Paquelets 69840 Juliénas

La bottière – 69840 Juliénas

283, Rue de l’Eglise, 69840 Jullié

745, impasse de la gagère, 71570 Saint Amour Bellevue

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon et Régnié. Surface 11 ha SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Jeune vigneron installé en 2005 sur un petit domaine exposé au sud-est à 380m d’altitude.       CAVE OUVERTE  HORAIRES ET CONDITIONS : sur rendez-vous uniquement au 06 23 21 71 68.

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles, Morgon      sur une exploitation de     hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :  

Les Mouilles, 69840 JULIÉNAS

Impasse des Fouillouses, 69840 JULIÉNAS

794 chemin des vignes, 69840 Jullié

1172 route de la Chapelle des Bois 69820 Fleurie

Les Bucherats, 69840 JULIÉNAS

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :  

924 Rue des Écoles, 69840 JULLIÉ

Acquise en 1935 par Léon AUFRANC, l’exploitation est alors partagée entre la vigne et les prairies. Située à mi-coteau, à l’Est de la madone de Fleurie, lieu-dit « Prion », sur sol de type sablo-granitique, la vigne deviendra, en 1970, la culture principale de l’exploitation d’une superficie actuelle de 12 ha. La transmission du savoir-faire de nos anciens, ainsi que des formations professionnelles régulières, nous permettent de pérenniser les méthodes traditionnelles de culture de la vigne et d’élaboration du vin. La démarche Agro-Écologique «Terra Vitis » nous permet depuis plus de 20 ans aujourd’hui, de produire un vin de qualité tout en préservant l’environnement et ainsi offrir au consommateur une sécurité alimentaire et une parfaite traçabilité du produit.

Impasse des Fouillouses 69840 JULIENAS  

APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE : Chiroubles,       sur une exploitation de     hectares. SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :

LES CUVEES : Chiroubles Classic SUPERFICIE DU DOMAINE : hectares de Chiroubles SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Elaborer ….

C’est sur les appellations Chiroubles, Fleurie et Morgon que je cultive mes vignes en privilégiant les matières naturelles pour les protéger, et uniquement des engrais organiques biologiques pour les nourrir. Sans apport de soufre en vinification, la macération se fait en partie égrappée et la durée varie de 12 à 15 jours jusqu’à 45 jours selon les cuvées et même plus, comme pour la cuvée de Chiroubles TERRA TERRE qui infuse plus de 200 jours en QVEVRI : Jarre Georgienne.

Situé au pied de la Chapelle de la Madone à Fleurie, l’exploitation cultive 8,5 ha dont 7,5 ha de Fleurie sur 2 terroirs (Champagne et Madone) et 1 ha de Beaujolais Blanc et Beaujolais-Village Rosé. Les vignes sont âgées de 50 à 120 ans, leur conduite est la plus ancestrale possible afin de conserver ce patrimoine.

Les Chers, 69840 JULIÉNAS